邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 罗斌 曾姣娣）3月7日，邵东职业中专迎接了“四不两直”食品安全工作检查。

当日，邵东市委副书记一行以“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场”的“四不两直”方式，深入邵东市职业中专学校进行食品安全工作检查。此次检查的重点是学校的师生食堂，旨在确保广大师生的饮食安全与健康。

当日上午，检查组一行首先来到了邵东市职业中专食堂的后厨仓库。他们仔细查看了大米、菜品、食用油等食材的存放情况，确认食材的储存环境符合食品安全标准。同时，他们还随机向食堂工作人员详细了解了学校食堂的日常管理、食材采购、食品加工以及留样检测等方面的工作。检查组对该校食堂后厨的规范管理表示了高度满意，认为该校在食品安全管理方面做得非常到位。随后，检查组到该校厨房操作间查看了各种菜品的制作过程和新鲜度，对厨师们的专业技能和卫生习惯给予了高度评价。检查组强调，学校食堂是师生们日常用餐的重要场所，必须确保食品的卫生和质量，让师生们吃得放心、满意。

在检查过程中，检查组还细致地查看了学校商店等其他场所，确保这些地方的食品安全同样得到重视。检查组叮嘱学校相关工作人员要加强各方面的安全意识，特别是食品安全意识，确保师生的生命安全和身体健康。

不知不觉间，就到了学生中餐时间。检查组一行决定在学生食堂陪餐，与师生们共进午餐。在用餐过程中，他们品尝了学校食堂的多种菜品，对菜品的丰富度和口味表示了高度赞赏。检查组认为，学校食堂的菜品不仅种类多样、营养均衡，而且味道不错，充分满足了师生的饮食需求。

此次“四不两直”食品安全工作检查不仅让检查组一行深入了解了邵东市职业中专学校在后勤管理方面的实际情况，也进一步增强了该校对食品安全和卫生管理工作的重视。未来，该校将继续加强食品安全管理，努力提升服务水平，为师生们提供更加优质、安全的餐饮服务。同时，该校也将以此次检查为契机，进一步加强各方面安全意识，确保师生的生命安全和身体健康。